猪肉价格的飙升,有三只看不见的手在操控,何时重回10元时代?
猪肉价格飙升的“三只看不见的手”生猪存栏量不足：国内生猪存栏量明显下降，直接刺激猪肉价格持续上涨。生猪供应不足是当前猪肉价格上涨的最根本原因，且这种上涨势头预计将持续较长时间。非洲猪瘟疫情：2018年非洲猪瘟肆虐全球，国内生猪产区为防疫需要大量灭杀生猪，导致生猪产业链出现严重养殖断层。
既要保证猪肉的质量还要实现自己的盈利，猪肉的价格在短时期内是不会降到10元一斤的时代的。
今年1月4日至10日，猪肉的批发价格已经达到了每公斤477元，上涨幅度达6%。
这是不可能的，现在猪肉市场的行情是看涨时期，虽然3万吨的中央储备冻猪肉流入市场，必然会对市场价格造成一定量的冲击，但这种冲击也是短暂的，而之所以将这些猪肉投入市场，主要是为了调控市场价格，而这种调控只是暂时的，真正的人供需关系会得到缓解，想要回到10元时代，那完全是痴人说梦。
北京农业局为何建议暂停生猪调入?
〖One〗、北京市农业局已下发通知，要求对7月1日以来从外埠调入生猪开展摸底，了解其来源和近期发病状况，并建议养殖场暂停生猪调入。猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪。现在一般认为猪是猪科的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同。但通常以耳大，头长，鼻直，腰背窄为主要形体特征。
〖Two〗、北京市农业局要求对7月1日以来外埠调入生猪进行摸底排查，建议养殖场暂停调入。
〖Three〗、暂停外省生猪调入的原因保障生猪等重要农副产品供给安全，切实加强动物疫病区域化管理。
猪瘟出现以后多久猪价会上涨呢
猪瘟发生后猪价上涨的时间并不固定，会受政策、存栏变化等多重因素影响，没有统一的固定周期。以2018年非洲猪瘟疫情为例，其价格变化分为两个阶段： 短期产销分化阶段：疫情发生初期，全国启动活猪跨省禁运政策，产区生猪无法外调，本地供应过剩导致产区猪价下跌；销区因调运受阻出现供应偏紧，猪肉价格短暂上涨。
图片说明：非洲猪瘟导致养殖户补栏谨慎，空栏现象普遍）生猪生产周期的制约：从母猪培育到标猪出栏需经历配种、妊娠、育肥等阶段，整个周期约5-2年。即使现在开始补栏母猪，新增产能也需到2023年后才能逐步释放。这意味着2021-2023年期间，生猪供应增长可能滞后于需求恢复，猪价下行空间有限。
猪周期底部到上涨通常需要6-8个月时间，但受多重因素影响存在较大波动性。
国内猪价上涨：2025年7月全国外三元生猪均价185元/公斤，环比上涨0.15元/公斤，南方销区涨幅领先。
预计最迟4月后猪价将进入上涨周期。当前产能去除程度较高，上涨幅度及持续时间可观。
非洲猪瘟病毒传染人的可能性大吗?
非洲猪瘟病毒并不会传染给人类，即使你食用了患病的猪，也不用担心会因此患病。因此，尽管非洲猪瘟对于猪来说是一场灾难，但对于我们人类来说，这种病毒并不会构成直接威胁。但是，我们仍然不希望食用病猪的肉。虽然病猪的肉并不会导致疾病，但我们当然还是希望吃到新鲜、有品质保证的猪肉。
吃了感染非洲猪瘟的猪肉后，人体一般不会感染非洲猪瘟病毒，但可能因猪肉变质、携带其他病原体引发肠胃不适或中毒症状，具体影响需结合食用方式和猪肉状态判断。
在人类100年的流行史当中，从未有科学报道人患非洲猪瘟，因此现有的临床试验以及实验室检查，也表明非洲猪瘟病毒并不具有感染人的能力除非非洲猪瘟出现病毒的变异。从目前的流行病趋势以及实验室结果来看，短时间内非洲猪瘟感染人的可能性非常小。非洲猪瘟虽然不会造成人的感染，但可以在家猪或者野猪中流行。
现有的临床试验以及实验室检查均表明，非洲猪瘟病毒并不具备感染人的能力。病毒变异可能性小：除非非洲猪瘟病毒出现变异，否则从目前的流行病趋势以及实验室结果来看，非洲猪瘟感染人的可能性非常小。值得注意的是，虽然非洲猪瘟不会造成人的感染，但它可以在家猪或野猪中流行，并对猪的健康造成严重威胁。
非洲猪瘟是哪一年发生的
〖One〗、非洲猪瘟首次在中国爆发于2018年8月。以下是关于非洲猪瘟在中国及全球范围内传播情况的一些关键点：首次爆发时间：2018年8月3日，中国农业农村部办公室发布消息，辽宁省沈阳市沈北新区发生一起生猪非洲猪瘟疫情，这是我国首次发生非洲猪瘟。
〖Two〗、非洲猪瘟最早于1921年在肯尼亚被发现。 它是一种由非洲猪瘟病毒引起的急性、热性、高度接触性动物传染病。1921年首次在肯尼亚确认这一疫病后，随后逐渐在非洲其他国家传播开来。 20世纪50年代起，非洲猪瘟开始向欧洲、南美洲等地区扩散。不同国家和地区在不同时间受到非洲猪瘟的侵袭。
〖Three〗、在美洲，古巴1971年出现非洲猪瘟疫情。有报道说，当时有旅客携带未经检疫的香肠入境古巴，成为非洲猪瘟在当地暴发的源头。这波疫情让古巴损失惨重，全国共扑杀约50万头猪。随后，巴西、海地等美洲国家也出现了非洲猪瘟疫情。2007年，非洲猪瘟传入高加索地区。
〖Four〗、通过查询相关资料显示，非洲猪瘟2018年在中国爆发。根据2018年中国政府网报道，2018年8月2日下午17时，经中国动物卫生与流行病学中心诊断，沈阳市沈北新区沈北街道（新城子）五五社区发生疑似非洲猪瘟疫情，并于8月3日上午11时确诊，非洲猪瘟在中国爆发，所以非洲猪瘟2018年在中国爆发。